اجرای قانون جدید دریافت ٨درصد مالیات بر ارزش افزوده از رستوران ها، یکی از مهمترین تحولاتی است که طی ماههای اخیر در حوزه کسب وکارهای غذایی و خدماتی مطرح شده است. این قانون که با هدف افزایش شفافیت، نظم مالیاتی و گسترش عدالت اقتصادی تدوین شده، طیف گستردهای از رستورانها ـ به ویژه واحدهای زنجیرهای ـ را دربرمیگیرد. اما آیا این تصمیم یک شوک مالیاتی برای این صنعت محسوب میشود یا میتوان آن را گامی رو به جلو دانست؟ 1. قانون ٨درصد چیست و از کجا آمده؟ مالیات بر ارزش افزوده، نوعی مالیات بر مصرف است که هنگام ارائه کالا یا خدمات در فاکتور نهایی …